Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Junior Kok
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en Junior Kok, der brænder for madlavning og ønsker at udvikle sine færdigheder i et travlt køkkenmiljø. Som Junior Kok vil du arbejde tæt sammen med det erfarne køkkenteam for at forberede ingredienser, assistere ved madlavning og sikre, at alle retter lever op til vores høje standarder for kvalitet og præsentation. Du vil få mulighed for at lære forskellige teknikker, håndtere køkkenudstyr sikkert og bidrage til en effektiv drift af køkkenet. Det er en ideel stilling for dig, der ønsker at starte en karriere inden for gastronomi og madlavning. Vi forventer, at du er engageret, lærenem og kan arbejde godt under pres. Dine opgaver vil inkludere forberedelse af råvarer, opretholdelse af hygiejne, samarbejde med kolleger og deltagelse i daglige køkkenrutiner. Vi tilbyder en støttende arbejdsplads med fokus på udvikling og læring, hvor du kan vokse fagligt og personligt. Hvis du har en passion for mad og ønsker at blive en del af et dynamisk team, så er denne stilling som Junior Kok noget for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Forberede ingredienser til madlavning efter opskrifter og instruktioner.
- Assistere kokke med tilberedning af retter.
- Sikre at køkkenet holdes rent og ryddeligt.
- Overholde hygiejne- og sikkerhedsstandarder i køkkenet.
- Håndtere køkkenudstyr korrekt og sikkert.
- Bidrage til lagerstyring og opfyldning af råvarer.
- Deltage i modtagelse og kontrol af leverancer.
- Samarbejde med køkkenteamet for at sikre effektiv drift.
- Følge anvisninger fra køkkenchefen og senior kokke.
- Bidrage til at opretholde en positiv arbejdsatmosfære.
Krav
Text copied to clipboard!- Grundlæggende kendskab til madlavning og køkkenarbejde.
- Evne til at arbejde i et travlt og dynamisk miljø.
- Godt overblik og evne til at følge instruktioner nøje.
- Fleksibilitet med arbejdstider, herunder weekender og aftener.
- God hygiejneforståelse og opmærksomhed på detaljer.
- Evne til at arbejde både selvstændigt og i team.
- Motivation for at lære og udvikle sig inden for gastronomi.
- Fysisk udholdenhed til at stå og arbejde i længere perioder.
- Grundlæggende kendskab til fødevaresikkerhed er en fordel.
- Positiv indstilling og god kommunikationsevne.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvad motiverer dig til at arbejde som Junior Kok?
- Hvordan håndterer du stressede situationer i køkkenet?
- Hvilken erfaring har du med madlavning?
- Hvordan sikrer du god hygiejne i dit arbejde?
- Kan du arbejde fleksible timer, inklusive weekender?
- Hvordan arbejder du bedst i et team?
- Hvilke køkkenredskaber er du fortrolig med at bruge?
- Hvordan vil du beskrive din evne til at følge opskrifter?
- Har du erfaring med lagerstyring eller modtagelse af varer?
- Hvordan håndterer du feedback og kritik?
